bongerd.pl
 
ogród jadalny
 
 kolor i kod rośliny na mapkach
Orzesznik pięciolistkowy  Cov
 
Opis i cechy Historia i zdjęcia
nazwa naukowa i autor: Carya ovata (Wangenh.)K.Koch.
odmiana:
rodzina: Juglandaceae
cechy wymagania
wysokość x szerokość 
wzrost 
płeć 
50 x ... m.

strefa klimatyczna: 
 
usda 5-9
 
zaletywiatr  
ocena jadalności 
(0=niejadalne-5=pyszne) 
3 wilgoć: 
struktura gleby: 

ocena właściwości leczniczych 
(0=żadne-5=bardzo dobre) 
1 żyżność gleby: 
odczyn gleby: 

dalsze korzyści:  stanowisko:
wadyMiejsce rośliny w ogrodzie
Znane ryzyka:
Nie ma znanych ryzyków
       bindaż - alejka
     razem 3 szt.
miesiące kiedy roślina ma: liście IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
kwiaty            
dojrzałe owoce           

Źródła:
Większość danych w rubryce Opis i cechy pochodzi z portalu Plants For A Future (PFAF) Chris Marsh (Secretary), 9 Priory Park Road, Dawlish, Devon EX7 9LX.
Gdzie to możliwe, prezentowano własne obserwacje.
W przypadkach kiedy nie ma własnych doświadczeń (niedawno sadzone rośliny) ani danych z PFAF, sięgano po następujące źródła:
Strona niderlandzkiej szkółki Halesia.
Portal Atlas-roślin.pl, autorstwa Marka Snowarskiego.
(?) oznacza brak rzetelnych danych.

Ikonki oraz pomysł na grafikę: dawny portal Internetowa Baza Roślin - IBRO (domena wygasła w 2017 r.)
Informacja od dostawcy: Matysiak
Orzesznik pięciolistkowy, hikora, przeorzech, ( Carya ovata ) rośnie we wschodniej części Ameryki Północnej, od Texasu po kanadyjski Quebec.

OPIS:
Orzesznik pięciolistkowy to drzewo osiągające 30 metrów wysokości, zawsze z prostym pniem i wąską, w młodości stożkowatą, później cylindryczną koroną.
Lśniące liście 25-35-centymetrowej długości składają się z 5, czasem 7 listków, jesienią przepięknie przebarwiają się na złocisty kolor.
Niezwykłe wrażenie robi kora na pniach i grubych konarach orzesznika pięciolistkowego -szarobrązowa, dość jasna złuszcza się wąskimi pasami, luźno wiszące ponad metr długie skutecznie utrudniają wspinaczkę amatorom niedojrzałych owoców.
Owoce orzesznika mają 5 cm średnicy, po dojrzeniu ich okrywy pękają i wypadają z nich 2,5-centymetrowe orzechy z czterema wyraźnymi żebrami. Miąższ słodki, bardzo smaczny (pod tym względem ceniony wyżej niż pekany) ale trudny do wydostania z twardej skorupy, dlatego używany jest w Ameryce do wyrobu „bardzo delikatesowych” ciast. Owoce orzesznika są ważnym składnikiem diety wielu gatunków dzikich zwierząt.
Drewno orzeszników pięciolistkowych, bardzo twarde, sprężyste, mocne i trudno łupliwe używane używane jest do wyrobu mebli, trzonków i sprzętu sportowego. Jest także uznawane za najlepsze do wędzenia i grillowania.

UPRAWA:
Zacząć trzeba od tego, że orzeszniki pięciolistkowe w młodości rosną niezwykle wolno – to właśnie jest przyczyną ich znikomej popularności. W optymalnych warunkach, w swojej ojczyźnie, roczne mają 7 cm wysokości, trzyletnie osiągają 18 centymetrów, 10-letnie przekraczają metr. Natomiast ich korzenie palowe w pierwszym roku osiągają 30 centymetrów, u orzeszników trzyletnich mają już blisko metr długości – uprawa pojemnikowa takich roślin jest praktycznie niemożliwa, nie da się również przesadzić kilkuletnich orzeszników rosnących w gruncie (ze znacznie uszkodzonym korzeniem zamierają). Sadzić więc trzeba małe orzeszniki i przez pierwsze lata chronić przed rozdeptaniem.
Na szczęście orzeszniki w młodości dobrze znoszą ocienienie, można je sadzić wśród starszych drzew które zamierzają Państwo wyciąć w ciągu 20 lat (orzesznik pięciolistkowy osiągnie wtedy 2-3 metry wysokości).
Orzeszniki pięciolistkowe są zupełnie mrozoodporne, bez problemu znoszą mrozy 40-stopniowe.
Dzięki bardzo głębokiemu systemowi korzeniowemu mogą rosnąć na glebach suchych – oczywiście najszybciej rosną na glebach żyznych i nieco wilgotnych.
Najnowsze zdjęcie (26-VI-2025)

2024

Trzy sadzonki otrzymano dnia 25-VII-2024 r. od dostawcy Matysiak. Posadzono je w sadzie orzechowym, dwie w otwartych miejscach w alejce i jedna na południe od niej.
bongerd.pl
ogród jadalny

Data ostatniej zmiany 21-02-2026 r.